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La conservation de l'énergie est insuffisante pour justifier du sens d'évolution d'un système. Il faut tenir compte du second principe de la Thermodynamique. Cet article définit le rendement exergétique d'une transformation, montrant ainsi la perte de qualité que peut subir l'énergie.
Ceci se produit inévitablement lors de toute transformation réelle, c'est-à-dire irréversible.
Par le calcul de quelques rendements exergétiques, cet article montre, entre autres, l'important gaspillage d'énergie de qualité qui se produit quand on utilise un chauffage électrique.
Vous pouvez consulter l'article publié par Paul Roux et Jean-Robert Seigne dans le Bulletin de l'Union des Physiciens, Mars 2001, volume 95 page 509 :
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